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Magnífico ejemplar de tunera |
Sin demagogia alguna tratamos algo muy importante en la
economía del pueblo canario y, sobre todo, en el ámbito agrícola isleño. Sus
repercusiones en el desarrollo socio-cultural tuvieron diversas causas entre
las familias. Fue un medio de sustitución a los ya conocidos como el azúcar y
el vino, siendo producto de exportación con halagüeña presencia en el mercado
mundial, compitiendo en el sector industrial. Renovación y transformación del
paisaje, cuya fisonomía volcánica con suelo rico en nutrientes, pedregosos y
benigno en el clima y con abundante agua, era ideal.