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| Islas Canarias. Encrucijada entre dos mundos. Mapa Mundi |
Nos puede sugerir múltiples opiniones para canalizar las
buenas intenciones de obtener unas aspiraciones hacia un futuro prometedor, ya
que el viejo y nuevo continente ofrece un sinfín de recursos de incalculable
valor con especial situación geográfica.
Recordar a Santa Cruz de La Palma y La Palma en el contorno
de los cuatro puntos cardinales, es abrir las puertas al mundo exterior en el
momento actual. Sabemos por documentos históricos que fue en siglos pasados,
cuando ocupó un tercer puesto en el ranking internacional de las relaciones con
otros países, ejemplo de floreciente comercio con productos de primera línea
debido a una economía sumergida con mano de obra cualificada, compuesta por
nativos e inmigrantes venidos de la Península o, principalmente, emigrantes
retornados de América.
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| Capital. Carretera de Buenavista |
Conforma un complejo puzle de intercambio con otros pueblos
de diferente cultura y organización estamental. Durante tiempo fue referencia
de avatares y desidias en el ámbito local y mundial, arrastrado por la
competencia e idoneidad natural de lugares distantes, haciéndonos caer en
decadencia.
Los años suceden uno tras otro y la sociedad evoluciona para
ser parte de la historia palmera. No nos
quepa la menor duda, que en varias ocasiones fuimos relanzados a un auge
primordial en la economía y asentamiento territorial de las nuevas tierras
conquistadas.
El tabaco fue un artífice de una proyección a las afueras del
océano, constituyendo un horizonte por descubrir y, sobre todo, por conquistar,
siendo un negocio prolífico. Entonces, se importó la materia prima de Sumatra,
Camerún, Brasil, Cuba y otros.
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| Carta náutica.(s. XIX) |
Sin olvidarnos de un dominio en potencia de los ingenios y
trapiches en zonas opuestas y en abundancia de agua, se creó una oligarquía
alrededor de ellos, para obtener azúcar de los cañaverales codiciada en los
mercados europeos, explotados en haciendas privadas y privilegiadas por el
repartimiento y creación de mayorazgos. Sería altamente valorada y primer
cultivo de exportación.
Con los beneficios obtenidos se posibilitaban traer desde
Europa, con la exportación a Amberes, Brujas y Ámsterdam, cantidades de
manufacturas de la que se carecía, como obras de arte flamenco, armas y otros
bienes. Las fundaciones, capellanías y patronazgos abundaron en los usos
suntuarios de los nuevos hacendados.
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| Puerto y Correos |
En definitiva sirvió para identificar el comercio entre
Castilla y Flandes, consolidando una diferenciación social y económica,
adquiriendo una notable pujanza con una gran actividad exportadora junto al
vino de malvasía, mieles y alcoholes, que en centurias posteriores se optó al
plátano, como medida alternativa.
Conscientes de crear una agricultura de autoconsumo se
identificó las viñas, cereales y cochinillas, alguna de ellas totalmente o casi
desaparecidas, contrasta con la vinculada al entorno gastronómico subsistente
en la repostería y destiladera de rones y aguardientes.
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